Alle
informatie over
Pu Erh Thee.
Wat is Pu Erh Thee?
Pu Erh stamt uit de Chinese provincie Yunnan, die ook wel de provincie
van de 'eeuwige lente' genoemd wordt. Pu Erh is een belangrijke
stad in het zuiden van Yunnan en tevens de grootste handelsmarkt
voor thee. De thee die in deze streken verbouwd wordt, heet Pu Erh
thee.
Pu Erh thee wordt in China gedronken als volksdrank. Al meer dan
1700 jaar wordt deze thee in Yunnan op een zorgvuldige wijze verbouwd,
waarbij alle waardevolle voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen
bewaard blijven. Het gaat hierbij om hetzelfde plantenextract als
bij groene thee en zwarte thee.
Hoe werkt Pu Erh Thee?
Pu Erh thee onderscheidt zich door haar speciale fermenteringsproces,waarbij
de Pu Erh thee na het oogsten langdurig bij een hoge luchtvochtigheid
wordt gerijpt. Dit geeft Pu Erh haar bijzondere karakter en uitgesproken
smaak.
In China wordt Pu Erh als gezondheidselixir gezien, welke bij vele
gezondheidsproblemen een heilzame werking heeft.
|
